Wie ein Bestellkiosk (Selbstbestellkiosk) die Warteschlangen in Ihrem Gastronomiebetrieb verkürzt

Jeder kennt den Frust: Man hat Hunger, aber vor der Theke steht eine lange Schlange. In solchen Momenten springen viele Gaeste ab - und Umsatz geht verloren. Mit einem Selbstbestellkiosk verkuerzen Sie Wartezeiten, beschleunigen den Ablauf und steigern gleichzeitig den durchschnittlichen Bestellwert.

Wartezeiten deutlich verkuerzen mit einem Bestellkiosk

Der größte Zeitfresser an der Kasse ist der Entscheidungsprozess des Kunden und die Kommunikation, die zu Missverständnissen führt. Wenn Gäste selbstständig über einen intuitiven Touchscreen eines Kiosks bestellen, wie er auf angeboten wird Mijnorderkiosk.nl, verschwinden diese Verzögerungen. Kunden können in ihrem eigenen Tempo – aber optisch sehr verlockend – durch das visuelle Menü blättern, ohne den Rest der Warteschlange aufhalten zu müssen. In einem durchschnittlichen Fast-Casual-Restaurant verarbeitet ein effizienter Bestellkiosk die Bestellungen von drei physischen Kassierern während der Spitzenlast. Und am Gerät selbst bezahlen? Dies erfolgt direkt und fehlerfrei über ein integriertes Viva.com-Terminal.

Die Psychologie des visuellen Upselling: Zusatzverkäufe

Wenn eine Kassiererin nach „extra Pommes oder einem großen Getränk“ fragt, fühlt es sich manchmal sehr gezwungen und aufdringlich an. Ein Bildschirm, der nach der Auswahl eines Burgers automatisch verlockende hochauflösende Fotos eines Käsesoufflés oder eines eiskalten Milchshakes zeigt, leitet den Besucher unbewusst. Statistiken belegen, dass Verbraucher, die a Selbstbestellkiosk Bestellung einen deutlich höheren Bestellwert haben; bis zu 30 % mehr im Vergleich zu herkömmlichen Kassenbestellungen. Die Kombination aus attraktiver Food-Fotografie und einer niedrigen Klickschwelle steigert den Umsatz im wahrsten Sinne des Wortes.

Personal am richtigen Ort: Gastfreundschaft im Gastgewerbe

Viele Unternehmer im Gastgewerbe befürchten, dass die „Digitalisierung der Gastronomie“ oder „Bestellkioske“ den menschlichen Service und den herzlichen Auftritt ersetzen werden. In der Praxis ist das Gegenteil der Fall. Durch die Automatisierung des Bestelleingangs und der Abwicklung von Transaktionen an Bestellkiosken mit Geldautomaten wird das Catering-Personal für Aufgaben entlastet, die echte Gastfreundschaft erfordern. Sie können sich auf eine schnelle Lieferung, das Servieren von Speisen mit einem Lächeln, das Abräumen von Tischen oder die Beantwortung kurzer Fragen zweifelnder Gäste konzentrieren. Dies führt zu besseren Online-Bewertungen und geringeren Gesamtpersonalkosten.

Völlig Teil Ihrer Omnichannel-Strategie

Sobald eine Bestellung am Kiosk abgeschlossen ist, wird sie sofort an Kasse und Kueche (KDS oder Drucker) uebergeben. Das System laesst sich nahtlos mit Ihrer eigenen Bestellwebsite verbinden. So laufen alle Umsaetze in einer gemeinsamen Uebersicht zusammen.